Należy do grupy roślin wrzosowatych. Pochodzi ze Stanów Zjednoczonych i Kanady, stąd jej nazwa.
Występuje naturalnie także w Nowej Zelandii oraz Japonii, a także niektórych krajach Europy Zachodniej. Źródła dowodzą, że w Polsce gatunek ten pojawił się dopiero w drugiej połowie XX wieku.
Borówki amerykańskie są źródłem minerałów takich jak magnez, cynk, potas czy miedź oraz witamin z grup A, B, C, E oraz PP. Między innymi dzięki temu posiadają właściwości lecznicze. Badania wykazują, iż spożywanie tych owoców wpływa pozytywnie na regenerację neuronów, przez co usprawnia działanie mózgu i polepszenie pamięci. Jest też stosowana w leczeniu chorób oczu m.in. zaćmy.
Składniki borówki amerykańskiej usprawniają działanie układu pokarmowego, przyczyniając się do usuwania toksyn z organizmu. Właśnie dlatego należy uważać na ilość, jaką spożywamy, gdyż mają one właściwości przeczyszczające. Zawartość dużych dawek fitoestrogenów reguluje poziom tak zwanego „złego cholesterolu”, dzięki temu regularne spożywanie borówek, usprawnia pracę serca. Mogą też zapobiegać rozwojowi nowotworów oraz wspomagają walkę z pasożytami.
Niestety, po przetworzeniu (np. mrożenie czy obróbka termiczna) tracą one większość swoich leczniczych właściwości. Dlatego tak istotne jest, by spożywać je świeże, wręcz wprost z krzaka. Dobrym rozwiązaniem jest zasadzenie krzewów we własnym ogródku. Uprawa wymaga odpowiedniej dbałości i dokładności, ale w efekcie dostajemy pyszne, niskokaloryczne, pełne zwrotnych właściwości owoce.
Sadzonki najlepiej zakupić w jednej z wyspecjalizowanych hodowli czy szkółek. Wymagania hodowlane to m.in. wysoka wilgotność gleby oraz silne zakwaszenie – około 3,8 do 4,5 pH. Szczegółowe informacje dotyczące hodowania borówki można znaleźć na stronie http://borowka.pl.
Spędzanie czasu na świeżym powietrzu, satysfakcja z własnoręcznego wyhodowania własnych owoców, które nie tylko są pyszne, ale przede wszystkim posiadają wiele właściwości zdrowotnych, to tylko kilka pozytywów, jakie może wnieść do twojego życia założenie własnej hodowli borówek.
